Thomas Mathee et Adeline Richard-Duperray ont coécrit un livre poético-culinaire sur la Caraïbe française : Goût Caraïbes – Guyane et Martinique en cuisine, photos et dégustations poétiques.(Éditions L’Harmattan).
Ils vous invitent à découvrir leur projet, à travers une dégustation de plats caribéens cuisinés par Thomas Mathee.
L’idée du livre revient à Thomas Mathee qui, originaire de la Martinique par son père et de la Guyane par sa mère, connaît bien la Caraïbe francophone et ses traditions culinaires qu’il revisite lui-même chaque jour, dans son métier de traiteur. C’est de son désir de faire partager au plus grand nombre la richesse naturelle et culturelle de ces deux départements français, l’un tropical et l’autre équatorial, qu’est né ce projet d’un livre au carrefour des genres livresques, mêlant systématiquement recettes, photographies culinaires et ce que nous avons dénommé « dégustations poétiques », de courts poèmes en prose dont l’objectif est de transcrire par les mots les expériences sensorielles de la Caraïbe.
Organisé par "Cielam" en partenariat avec "L’Harmattan ; Maison de la Recherche".
Du 21 mai au 7 juin 2026, la France (Ministère de l'Europe et des Affaires Etrangères) met à l’honneur l’Amérique latine et les Caraïbes à travers la treizième édition des Semaines de l’Amérique latine et des Caraïbes (SALC). Une nouvelle occasion de célébrer les liens d’amitié et les intérêts partagés entre nos deux régions, mais aussi de découvrir la richesse et la diversité de ce sous-continent autour d’une belle palette d’événements culturels, scientifiques, politiques, économiques ou simplement festifs.
Ouvert à tous dans la limite de la capacité d’accueil - Accès handicapé
Salle de colloque 2 - Bâtiment Multimédia
Campus Schuman ALLSH
29 avenue Robert Schuman
13100 Aix-en-Provence
